Grøntsagsfrittata med omega-3

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 180 °C (alm. ovn).
2. Skyl og skær squash og urter. Steg evt. squashen kort på en pande i olivenolien for mere smag.
3. Pisk æggene sammen med salt, peber, citronskal, urter, hvidløg og feta.
4. Hæld squash og æggemasse i et ovnfast fad med bagepapir.
5. Bag frittataen midt i ovnen i 15–20 minutter.
6. Lad den køle lidt af, og server med friske urter, syltede rødløg og 1 spsk. Omega-3 Total pr. portion.

Omega-3 i opskriften

Omega-3 Total · 1 spsk. (8 ml) pr. portion

Kom olien på, når maden er kølet lidt af – omega-3-olie må ikke opvarmes. Anbefalet daglig dosis må ikke overskrides.

Se Omega-3 Total